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Microfessurazioni nella frutta dovute allo stress

(fitotossicità o incidente climatico)



  • Sintomi sulla frutta

L'epidermide più o meno superficialmente suberizzata, di colore grigiastro, rivelando anche una moltitudine di fessure concentriche lunghe diversi millimetri (figura 1). Le zone del frutto particolarmente esposte ai trattamenti sono le più colpite.
Le lesioni possono comparire sia all'aperto che sotto copertura.
  • Origine del danno

  
Malattia non parassitaria

Ustioni superficiali dell'epidermide (e quindi perdita della sua elasticità) a seguito dell'applicazione di uno o di una miscela di pesticidi inappropriati o applicati in cattive condizioni.

 
  • Come curarlo

Purtroppo il danno osservato è irreversibile, "il danno è fatto". Particolare attenzione deve essere posta durante i successivi trattamenti fitosanitari.
 
La lesione chimica può causare altri sintomi sulla frutta.

Va notato che in letteratura sono riportate diverse altre condizioni non parassitarie responsabili di microfratture nella zona del gambo dei frutti di pomodoro verde.
 
Tra questi, citiamo la della rugginosità frutta , detta anche “ controllo della spalla ” o “ controllo del tempo ”. Si pensa che questa malattia sia dovuta alla presenza di acqua (a seguito di irrigazione, pioggia, rugiada) sulla superficie dei frutti per un periodo troppo lungo, questo in un periodo dell'anno durante il quale le mattine rimangono fredde.
 
Una condizione abbastanza comparabile è descritta con il nome di " parapioggia ", caratterizzata dallo sviluppo di minuscole esplosioni concentriche, nella regione del picciolo dei frutti, talvolta unite a formare esplosioni più grandi. Queste microesplosioni localmente conferiscono alla superficie dei frutti un tocco ruvido e modificano lo sviluppo del loro colore: rimangono verdi a maturazione o anneriscono progressivamente nella zona interessata (figure 2 e 3). La causa (s) di questa malattia non è ancora nota. Come per il rugginoso frutto , i frutti verdi più esposti sono i più colpiti. Inoltre il fenomeno si manifesta anche a seguito di piogge avvenute dopo un periodo di siccità. Si noti che si notano differenze varietali. Le cultivar con un'ampia vegetazione che copre bene il frutto sembrano essere meno suscettibili. Oltre all'utilizzo di varietà tolleranti, tutte le misure agro-culturali per mantenere in posizione la copertura vegetale o per proteggerla dai parassiti saranno saggi per controllare questo fenomeno.
 
Infine, un'altra affezione, dalla causa indeterminata, la provocherebbe spalla nera , macchie, striature grigiastre nella zona peduncolare dei frutti verdi. Queste lesioni si diffonderebbero più o meno più tardi e assumerebbero una tinta dal grigio scuro al nero. Le microfessurazioni presenti sui frutti faciliterebbero la contaminazione da Alternaria alternata , che si depositerebbe nei tessuti e li farebbe marcire localmente. L'aspetto di questa condizione sembrerebbe essere associato alle stesse condizioni che influenzano lo sviluppo del controllo pioggia . Ci sarebbero differenze varietali.
Ultima modifica11/04/21
Microfissure_tomate1
FIG1
Microfissures_Tomate3
FIG2
Microfissures_tomate2
FIG3