- Description de la semence :
Dimensions : 1-2 x 12 mm (avec le bec massif) ;
Couleur : jaune ;
Forme : semence cylindrique, fusiforme, partie fertile de l'akène renflée, légèrement conique. Aigrette à soies laineuses de plus de 10 mm, disposées sur 2 rangs égaux ;
Ornementation : paroi striée ;
Fruit contenant les graines : akène.

- Description de la plantule :
Cotylédons très étroits et courts (quelques mm de long) ;
Feuilles entières, linéaires, aiguës au sommet.

- Description de la plante adulte :
Hauteur : 10 à 45 cm. Plante d'un vert blanchâtre ;
Suc laiteux dans les feuilles et les racines.
Tiges dressées, feuillées, ramifiées, rarement simples, glabres, à rameaux ascendants, quelquefois à tiges latérales étalées ;
Feuilles de forme très variable, ordinairement avec des folioles des 2 côtés sur 2 rangs avec une foliole terminale, ou parfois allongées, étroites et sans folioles ;
Fleurs jaune-pâle en capitule. Involucre composé de bractées aiguës : les extérieures plus courtes, couvertes de petits poils avec, au-dessous du sommet, une saillie cornée ;
Fruits grisâtres à 5 côtes dans leur partie supérieure, placés sur un pied blanchâtre, renflé portant 10 côtes dont 5 plus accentuées. Aigrette blanc-grisâtre.

- Remarques :
Plante dont les feuilles, tiges et racines peuvent être consommées comme légume.

Plante méditerranéenne des terrains incultes et sols à tendance argileuse et inféodée aux zones viticoles, elle est présente dans les cultures des pays du Sud de l'Europe. En France, on la trouve essentiellement en vergers et vignobles.

- Type biologique :
Plante bisannuelle.

- Période de floraison :
avril - aout