Les plantes de ce genre contiennent un latex blanc observé à la cassure des tiges et des feuilles. Les fleurs peuvent être jaunes ou bleues.

Lactuca perennis (laitue pérenne)	Lactuca serriola (laitue scarole)	Lactuca virosa (laitue vireuse)

Ce genre est représenté par les laitues cultivées, dont les différents types vous sont présentés dans notre application sur les maladies des salades.