Lactuca virosa L. 1753
Laitue vireuse



- class. : Plantae, Magnoliophyta, Magnoliopsida, Asterales, Asteraceae
- class. APG III : Plantae, Angiospermae, Eudicotidae, Rosinae, Asteridae, Asterales, Asteraceae
- syn. : laitue sauvage
- syn. scientifique : Lactuca ambigua
- dénominations européennes : great lettuce, bitter lettuce (GB), Gift-Lattich (D), lechuga ponzoñosa (E), lattuga velenosa (I), alface-brava-maior (P)
- code Bayer : LACVI


Description de la plante


- Description de la semence :
Dimensions : 1,3-1,6 x 3-4 mm ;
Couleur : noir un peu pourpré ;
Forme : obovoïde très aplatie. Akène obtus à bords épaissis, sans poils ou à poils peu nombreux au sommet de la partie ovale du fruit côté du bec filiforme à soies lisses ;
Ornementation : dents épineuses et étroites disposées en côtes ;
Fruit contenant les graines : akène.

- Description de la plantule :
Cotylédons allongés en forme de cuillère ;
Feuilles simples, ovales à triangulaires, irrégulièrement dentées.

- Description de la plante adulte :
Hauteur : 60 à 150 cm ;
Tige robuste, hispide, généralement violacée à la base, portant des épines ;
Feuilles sessiles embrassantes à limbe étalé horizontalement, denté ou sinué rarement lobé, épineux sur les bords et en dessous sur la nervure principale. Présence de latex ;
Fleurs jaunes en capitules à bractées lancéolées, glabres ;
Fruits : akènes.

- Risque de confusion :
avec Lactuca serriola, distincte par les feuilles caulinaires orientées et glabres dessus, par le fruit plus étroit et plus pâle.

- Remarques :
Espèce comestible dont le goût est amer. Plante utilisée pour calmer les quintes de toux chez les enfants. Le suc extrait des tiges (lactucarium), séché, est hypnotique.


Biologie de la plante


Plante du bassin méditerranéen, elle affectionne les zones riches en azote. Elle a été très cultivée pour la production de lactucarium, fabriqué à partir du latex blanc de la plante et utilisé comme succédané de l'opium.

Cette plante est une adventice du Sud de l'Europe et on la trouve en France dans les cultures principalement sur la zone Atlantique et dans le Sud du territoire en verger non irrigué, au vignoble et dans les céréales et le colza. 


Type biologique :
Plante bisannuelle. 

- Période de floraison :

avril - septembre

 

Dernière modification : 23/09/2025
  • Auteurs :
  • J Gasquez (INRA)
  • J Lonchamp (INRA)
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