Description de la plante
- Description de la semence :
Dimensions : 1,0-1,5 x 2,4-3,5 mm
Couleur : brun-ocre
Forme : tétragonale-pyramidale plus ou moins arquée, sans ailes latérales. Akène portant dans sa partie supérieure une collerette lamelleuse < 0,4 mm
Ornementation : paroi finement côtelée
Fruit contenant les graines : akène.
- Description de la plantule :
Cotylédons en forme de coeur au sommet
Feuilles simples, ovales à triangulaires, irrégulièrement dentées.
- Description de la plante adulte :
Hauteur : 30 à 120 cm
Tige à rameaux raides, divergents
Feuilles inférieures disposées en rosette ; feuilles roncinées. Feuilles suivantes lancéolées, réduites, embrassantes. Forme des feuilles très variable
Fleurs bleues, ligulées, en capitule solitaire ou axillaires (1 à 3)
Fruits : akênes couronnés de très petites écailles formant une petite aigrette. Semences de 2 à 3 mm, obovales, diversement colorées : jaune, brun clair à noirâtre.
- Risque de confusion :
au stade plantule avec toutes les autres espèces du genre Crepis.
- Remarques :
Plante dont les feuilles et racines sont amères, stomachiques, dépuratives et légèrement laxatives. Les racines séchées sont utilisées comme succédané du café (chicorée). La racine forcée à l'obscurité donne des feuilles consommées en salade sous le nom de barbe de capucin.