Symptômes : les jeunes folioles sont vert pâle et légèrement plus petites. Cette légère chlorose peut se généraliser à l’ensemble de la plante. La tige et les pétioles peuvent être plus ou moins anthocyanés. Cette carence est relativement rare sur légumes.
Fonctions végétales perturbées: entre dans la composition de deux acides aminés indispensables à la synthèse protéique, impliqué dans la formation de vitamines, d’hormones et dans des réactions d’oxydoréduction, constituant de plusieurs coenzymes et de certains lipides.
Contextes d'expression : sols sableux, pauvres en matière organique, lessivés; etc.
Cultures : Identifier, connaître, contrôler