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Céleri

(Apium graveolens)

 

  • Type de légume : feuilles
  • Plage optimale de pH de croissance : 6-6,8
  • Plage optimale de température de croissance : 15-21°C
  • Besoins en matière organique : plante exigeante
  • Enracinement : superficiel (45 à 60 cm)
  • Exigences particulières

 

  • Caractéristiques des semences 
  • Nombre de graines au gramme :2500
  • Pépinière : Oui
  • Profondeur de semis : 3 mm
  • Interligne : 50 - 80 cm
  • Interplant : 15 - 30 cm
  • Remarques : - 

 

  • Durée de germination des graines 
5°C 10°C 15°C 20°C
41 j  16 j  12 j  7 j 

 

  • Durée du cycle cultural en conditions optimales de croissance
Pépinière Champ

Pollinisation à maturité commerciale

 35-50 j 90-125 j 

 

  • Conditions optimales de conservation
Températures Humidité relative Durée moyenne de conservation
0°C   98-100 % 1 à 2 mois 
Dernière modification : 08/01/2021
  • Auteurs :
  • L Vanhuffel (Chambre Agriculture de la Réunion)
  • I Dulin (INRA-AgroParisTech)