Chayotte ou Chouchou

(Sechium edule)

• Type de légume : feuilles, fruits.
• Plage optimale de pH de croissance : 5,5-6,4
• Plage optimale de température de croissance : 15-28°C
• Besoins en matière organique : plante exigeante
• Enracinement : 
• Exigences particulières : la floraison semble être influencée lorsque les durées du jour et des nuits sont égales. La croissance et la nouaison sont fortement influencées par des températures diurne de 25°C et nocturnes de 23°C (chutes de fleurs lors de températures > 28°C). Culture possible à Mayotte. A développer sauf en basses altitudes.

• Caractéristiques des semences

• Pépinière : Faculltatif
• Profondeur de semis : Fruit à moitié entérré
• Interligne : 100 - 150 cm
• Interplant : 100 - 500 cm
• Remarques : Fruit planté entier (pré-germé de préférence). Bouturage possible. A planter sur treilles. 

• Durée du cycle cultural en conditions optimales de croissance

• Conditions optimales de conservation