- Description de la semence :
Couleur : akène noir
Ornementation : muni de côtes fines sur les 2 faces ;
Forme : rétrécissement brusque en un bec effilé qui porte une aigrette blanche, formée de poils simples, denticulés, non plumeuse.



- Description de la plantule :
Cotylédons elliptiques à ovales, à sommet arrondi, plus ou moins pétiolés ;
Feuilles simples, lancéolées, plus ou moins dentées.


- Description de la plante adulte :
Hauteur : 30 à 90 cm. Plante glabre ;
Tige dressée, ramifiée, lisse ;
Feuilles divisées, pennatipartites sauf dans leur partie supérieure, lobes ovales, allongés ou étroits. Feuilles glabres et un peu glauques, embrassant la tige à leur base par 2 lobes arrondis ou parfois aigus. Présence de latex blanchâtre ;
Fleurs bleu violacé ou bleu-rougeâtre rarement blanches, rayonnantes en capitules de 1 à 3 cm de large, disposés en un corymbe terminal, étalé au sommet de la tige. Capitule muni à la base de petites écailles ;
Fruit mûr noir.



- Remarques :
Jeunes pousses consommées en salade.