Principales síntomas

 

Síntomas telúricos 

Estos tres agentes de descomposición atacan principalmente las raíces de la vid. Es en este último donde aparecen los primeros síntomas.
  • Amillaria mellea afecta a las raíces cuya corteza se vuelve marrón y se desprende fácilmente, en ausencia de micelio externo visible. Por otro lado, se puede observar, entre la corteza y la madera, una red de cordones encintados y palmetas blancas (figuras 1 y 2). Esta red puede unirse para formar una manga micelial casi continua que puede llegar hasta el cuello de la planta.
    En una etapa más avanzada, líneas negras aparecen debajo de la corteza; en realidad son una especie de lámina micelial melanizada que delimita, en el interior de la raíz, volúmenes protectores para el hongo (figura 3).
    En la etapa final de colonización, la madera está completamente degradada, de apariencia fibrosa, esponjosa, de color amarillo anaranjado, saturada de agua. Entonces estamos en presencia de una "podredumbre húmeda". Surge un fuerte olor a hongos (Figura 4).
    A veces, notamos en las raíces la presencia de rizomorfos, clases de cilindros de color marrón oscuro a negro, lisos y brillantes, de 1 a 1,5 mm de diámetro y diez o más centímetros de largo. De la armillaria, mechones de carpóforos se observan amarillo miel en los pies de las vides que mueren en otoño (figuras 5 y 6).
  • Rosellinia necatrix provoca síntomas diferentes a los anteriores. Fuera de la raíz, cuando las condiciones climáticas son favorables (humedad relativa alta), observamos telas miceliales blancas que se tornan de color gris ahumado, muy abundantes pero muy frágiles, teniendo la apariencia de una telaraña (facies al origen del nombre de esta enfermedad) . De manera más general, notamos la presencia de cordones blancos de estructura suelta que también se pueden encontrar en los intersticios del suelo.
    Debajo de la corteza, las palmeras son pequeñas, delgadas, ramificadas en abanico. Nunca constituyen una manga micelial continua entre la corteza y la madera como en el caso de Armillaria, se distribuyen por toda la corteza que presenta, según Guillaumin (1982), un aspecto "jaspeado". Aparentemente, la madera no está degradada.
  • Roesleria subterranea produce un micelio que no aparece en la superficie de las raíces invadidas. Éste, muy fino (1 µm de diámetro), es intra e intercelular. Altera el tejido leñoso que a menudo ya está debilitado por otras razones. Sus numerosos cuerpos fructíferos se observan fácilmente a lo largo de las raíces; son apotecios en forma de cabeza de uña, de color gris verdoso, que se forman principalmente en el otoño.

Síntomas de aire

Los síntomas aparecen en las partes aéreas de la vid y en particular en las hojas, pero son secundarios y consecutivos a los producidos en las raíces. Se pueden observar dos tipos de síndromes en las plantas para estas 3 pudrición de la raíz:
  • una forma lenta caracterizada por una muerte progresiva de la planta que empequeñece y presenta cogollos que abortan. Los entrenudos son más cortos, las hojas más pequeñas pero generalmente no distorsionadas. En ocasiones, a mediados del verano y dependiendo de las condiciones climáticas, las hojas de las variedades de uva blanca se tornan amarillas y las de las variedades de uva negra enrojecen, esto antes de una defoliación prematura (figuras 7 a 10);
  • una forma apopléjica en el origen de un marchitamiento repentino generalizado o parcial de la vid. En este último caso, se podrán observar uno o más brazos muertos al año siguiente. Las hojas eventualmente se marchitan y caen. Cabe señalar que esta forma apopléjica puede presentarse en viñas aparentemente sanas y generalmente muy fructíferas o en viñas que ya están muriendo.

Las enredaderas enfermas se distribuyen aleatoriamente al inicio del ataque, pero muy rápidamente observamos focos ("círculos") que muestran plantas muertas en su centro y marchitándose en la periferia. Esta distribución en foco está en el origen del nombre "enfermedades de la ronda" también asociado con estas pudriciones (figura 9).

Última modificación:06/11/21
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Figura 1
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Figura 2
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Figura 3
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Figura 4
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Figura 5
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Figura 6
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Figura 7
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Figura 8
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Figura 9
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Figura 10