Síntomas de baja deficiencia de hojas

Varios minerales pueden causar síntomas de deficiencia , apareciendo primero en las hojas inferiores (Figura 1) y luego generalizándose a todas las hojas de ensalada.

• Deficiencia de potasio (K):

Los síntomas se caracterizan por manchas cloróticas , más o menos marcadas, ubicadas en la periferia del limbo . A nivel local, las áreas de tejido eventualmente se vuelven marrones y se necrosan . Las hojas también son más planas. Su borde puede estar ligeramente curvado hacia la parte inferior del limbo. El crecimiento de las plantas se reduce más o menos. La regulación osmótica de la planta y el equilibrio iónico de las células (pH) y por tanto la apertura de los estomas, la activación de numerosas enzimas así como la reducción del grosor de las paredes y la resistencia al estrés y enfermedades son los principales alteración de las funciones fisiológicas.

• Deficiencia de magnesio (Mg):

Los síntomas se caracterizan por una clorosis interveinal que comienza en la periferia de la lámina de la hoja, lo que eventualmente puede conducir al blanqueamiento de las hojas, mientras que las venas grandes tienden a retener su color verde. El crecimiento de las ensaladas se reduce más o menos según la gravedad de la deficiencia. El magnesio es un componente importante de la clorofila y también es un cofactor de muchas enzimas.

• Deficiencia de nitrógeno (N):

Los síntomas se caracterizan por hojas de color verde pálido , las más viejas muestran más color amarillento y tienden a necrosis y a secarse. El crecimiento de plantas es limitado . Es la síntesis de proteínas la que se ve más afectada (el nitrógeno entra en la composición de los aminoácidos), pero también los ácidos nucleicos, que afectan en gran medida todas las funciones metabólicas.

• Deficiencia de fósforo (P):

Los síntomas se caracterizan por hojas de color verde oscuro , que a veces muestran un aspecto de bronceado a violáceo , especialmente en los cultivares de antocianinas. Los más viejos se vuelven amarillos y se secan. Algunos de ellos pueden ser más estrechos y dar a la planta una apariencia de roseta . Las plantas generalmente no crecen mucho. El fósforo entra en la composición de los portadores de energía esenciales en el metabolismo de la planta, así como en los fosfolípidos de membrana.

• Deficiencia de molibdeno (Mo):

Los síntomas se caracterizan por cambios necróticos de color marrón amarillento que se desarrollan en la periferia del limbo de las hojas viejas, dando a estas últimas un borde elevado. El crecimiento de la vegetación y el sistema radicular se puede reducir considerablemente. El molibdeno es necesario para la reducción de nitratos.

• Deficiencia de cobre (Cu):

Los síntomas se caracterizan por una clorosis intervenal que comienza en la periferia del limbo. Posteriormente, los tejidos pueden necrodearse y secarse y el borde del limbo puede elevarse. Las plantas a veces son menos turgentes y su crecimiento se reduce. El cobre es un cofactor de ciertas enzimas involucradas en reacciones redox.