Síntomas de deficiencia en hojas altas

Varios minerales pueden causar síntomas de deficiencia , apareciendo en cambio en las puntas y hojas tiernas de las ensaladas (Figura 1).

• Deficiencia de calcio (Ca):

Las hojas tiernas a veces muestran un color más oscuro y más arrugadas de lo habitual. De color gris a marrón lesiones pueden aparecer en el borde de la extremidad , causando la muerte de algunas hojas después altamente extendida. El crecimiento de las plantas también se reduce fuertemente y en particular las hojas del corazón dando a las ensaladas un aspecto especial. El calcio es un componente importante de la pared celular en forma de pectato y oxalato, por lo que participa en el alargamiento y división celular, la estabilidad estructural de los tejidos y la regulación de los intercambios de membrana.

• Deficiencia de boro (Bo):

Los síntomas se caracterizan por hojas jóvenes más gruesas y rígidas , ligeramente moteadas en el borde de la hoja; la yema terminal puede necrodearse o permanecer bloqueada. Las ensaladas suelen ser más oscuras de lo normal con un crecimiento muy reducido. El boro está involucrado en el uso de calcio. Este oligoelemento también es un cofactor en la síntesis de ácidos nucleicos y participa en la integridad de las membranas.

• Deficiencia de manganeso (Mn):

Las ensaladas deficientes en manganeso son ligeramente cloróticas y tienen un crecimiento débilmente restringido; las hojas más jóvenes pueden tener pequeñas manchas necróticas mientras que las hojas viejas son cloróticas, sus venas permanecen verdes en caso de deficiencia severa. El manganeso es un activador de ciertas enzimas y es necesario para la integridad de la membrana del cloroplasto. Participa en la liberación de oxígeno durante la fotosíntesis.

• Deficiencia de azufre (S):

Los síntomas se caracterizan por hojas jóvenes color verde pálido , de , más pequeñas, gruesas y rígidas . Como resultado, las plantas afectadas muestran una apariencia de roseta y las venas se vuelven más delgadas. El azufre entra en la composición de dos aminoácidos constituyentes esenciales de las proteínas, así como en la coenzima A, un elemento importante del ciclo de Krebs.

• Carence en hacer (Fe):

Los síntomas se caracterizan por una clorosis interveinal de las hojas jóvenes, luego de las más viejas, cuyas venas principales permanecen bastante verdes y contrastan con los tejidos interveinales. Eventualmente, toda la hoja puede decolorarse. Las ensaladas tienen un aspecto verde pálido y su crecimiento está más o menos bloqueado . El hierro es esencial en la síntesis de clorofila. Es un componente de los citocromos transportadores de electrones en la cadena respiratoria.