Causes et expression de la maladie

• Causes de la maladie 

L’épiderme subit un stress dû à la chaleur et à l’irradiation des rayons du soleil. Les phénomènes de transpiration et d’évaporation des tissus du fruit peuvent réduire la température de la surface de la pomme, jusqu’à une certaine limite. Au-delà, une toxicité apparaît et les cellules de l’épiderme prennent une teinte jaune pour évoluer vers une coloration brune à noire.

• Conditions et facteurs favorisants

- Fruits particulièrement exposés au soleil,>

- Années à très fort ensoleillement,

- Stress hydrique (information relevée aux USA),

- Faible taux de calcium dans le fruit (rapporté aux USA).