Principaux symptômes

• Symptômes et dégâts

Brunissement superficiel (figures 1 et 2), de forme grossièrement circulaire et à contour bien défini, souvent en une seule plage de 1 à 4 cm environ (figures 3 et 4). En principe, on ne voit aucun symptôme à la récolte, ou bien on discerne une zone légèrement colorée en jaune, qui brunit progressivement au cours de l’entreposage (figure 5). La couleur peut atteindre le brun soutenu après conservation (figure 6). En phase finale, les tissus sous-épidermiques peuvent être atteints.

• Confusion possible

Avec le coup de soleil visible en verger qui peut s’intensifier en conservation sur des fruits non écartés à la récolte.

Avec l’échaudure de prématurité mais l’échaudure solaire est normalement limitée à la face ensoleillée et présente une tache bien délimitée.

Avec une toxicité due à un traitement chimique.