POACEAE

Floraison en épi simple ou grappe terminale, les épillets ne sont pas pédonculés

Aegilops spp.	Aegilops geniculata égilope ovale		Aegilops triuncialis  égilope à trois arêtes
Bien que très proche génétiquement des Triticum spp. auxquels ils sont parfois assimilés, les Aegilops spp. se distinguent morphologiquement par leur glumes arrondies. Ce genre est un ancêtre du blé, une espèce s'étant hybridée avec un Triticum pour donner par sélection de l'homme les différentes espèces de blé cultivées.
Brachypodium spp.	Brachypodium distachyon  brachypode à deux épillets		Brachypodium phoenicoides  brachypode penné
Elymus sp.	Elymus repens chiendent rampant
Hordeum sp.	Hordeum murinum orge des rats
Lolium spp.	Lolium multiflorum  ray grass d'Italie		Lolium perenne  ray grass anglais		Lolium rigidum ivraie raide		Lolium temulentum  ivraie enivrante
Les graines de ces plantes sont toxiques car elles sont souvent contaminées par des champignons du genre Neotyphodium (Ascomycota, Sordariomycetes) qui produisent des alcaloïdes et proches de Claviceps purpurea (ergot du seigle).