Principaux symptômes

Le gel de printemps se traduit par des rugosités de surfaces, plus ou moins importantes, en réseau qui rappellent les dégâts de l'oïdium sur fruit.

Le symptôme le plus fréquent et le plus spectaculaire est celui de l'anneau de gel (Figures 1 et 2), où la rugosité peut être épaisse mais reste superficielle. Les fruits ne grossissent plus ou peu, sont déformés et chutent prématurément.