Botrytis cinerea  Pers (1794)

 Moisissure grise

- Classification : Fungi, Ascomycota, Leotiomycetes, Leotiomycetidae, Helotiales, Sclerotiniaceae
- Téléomorphe : Botryotinia fuckeliana
- Dénomination anglaise : grey mold

• Généralités

- Champignon, ubiquiste et très polyphage, observé sur de nombreuses espèces légumières dans pratiquement toutes ses zones de production dans le monde ;

- Sévit aussi bien en plein champ que sous abris, il est particulièrement redouté dans ce dernier contexte ;

- Se maintient dans le sol sur les débris végétaux les plus divers et sous plusieurs formes : conidies, mycélium ou sclérotes ;

- Révèle une variabilité biologique encore mal connue, avec l'existance de souches résistantes à plusieurs fongicides, et d'une nouvelle espèce B. pseudo-cinerea dont on ne connait pas la fréquence sur cultures légumières.  

• Signes

- Produit une moisissure grise sur tous ses hôtes, comme sur les débris végétaux ;

- Mycélium et nombreux conidiophores longs et ramifiés.  À leurs extrémités naissent des conidies ovoïdes à sphériques qui assurent sa dissémination.

 Vidéos disponibles

Fréquence d'observation en France : ++

+/- = rare ; + = courant ; ++ = très fréquent

Outil(s) nécessaire(s) à l'observation : oeil, loupe, loupe binoculaire (réaliser une chambre humide)

Niveau de difficulté d'observation des signes sur les organes affectés : +/- à + (en fonction des situations)

 +/- = aisé ; + = possible ; ++ = très difficile ou impossible

• Symptômes sur racines et organes enterrés ou proches du sol

- Capable d'attaquer surtout tous les organes aériens de nombreuses légumes, mais aussi les plantules et le collet de certaines plantes ;

- Fontes de semis, mortalités de plantules en pépinière e après plantation ;

- Lésion et/ou  pourriture du collet, de la partie basse de la tige.

• Bioagresseurs parfois associés sur les racines : Rhizoctonia solani, Sclerotinia scletotiorum, Sclerotinia minor, etc.