Lolium spp.

La plante et ses utilisations

Le ray-grass anglais (Lolium perenne) est une graminée fourragère vivace, haute de 0,1 à 1 m. L'inflorescence est un épi à 2 rangs. Elle est semée seule ou en association avec un trèfle blanc. Elle est fauchée ou pâturée. Une prairie de ray-grass peut produire pendant 3 à 6 ans.

Le ray-grass d'Italie (Lolium multiflorum) est une espèce annuelle ou bisannuelle, semée le plus souvent seule, parfois en association avec un trèfle violet. Le semis s'effectue généralement au printemps, de mars à mai ; une première exploitation peut avoir lieu dès fin juin et on peut réaliser 2 à 3 coupes avant l'hiver. Les années suivantes le ray-grass peut être exploité en coupe, en foin ou ensilé, au stade 20 cm, après des repos de 30 jours.

La description détaillée de ces plantes est présentée dans les pages Lolium italicum et Lolium perenne, considérées aussi comme des adventices dans certaines cultures.