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Principaux symptômes

 

 

  • Symptômes et dégâts


Fentes pouvant atteindre 1 cm de large, associées souvent à une texture farineuse et une chair qui perd sa saveur (figures 1 à 3). Elles apparaissent brusquement et sont rapidement envahies par des parasites de blessures (Penicillium, Rhizopus, …).

 

  • Confusion possible

 

Pas de confusion possible.

Dernière modification : 15/05/2016
  • Auteur :
  • M Giraud (CTIFL)
Eclatement_Giraud
Figure 1
Eclatement1_Westercamp
Figure 2
Eclatement_Westercamp
Figure 3