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Flétrissement

 

 

- Dénomination anglaise : Shrivel

 

 

Déshydratation du fruit en cours de conservation, liée à la durée et aux conditions de stockage. Affecte surtout les variétés de pommes naturellement pauvres en cire (Golden Delicious, Gala, Reine des Reinettes, Belchard® Chantecler …).

Dernière modification : 21/06/2016
  • Auteur :
  • M Giraud (CTIFL)