Anthrisque commun
- class. : Plantae, Magnoliophyta, Magnoliopsida, Apiales, Apiaceae
- class APG III : Plantae, Angiospermae, Eudicotidae, Rosinae, Asteridae, Apiales, Apiaceae
- syn. : torilis faux-anthrisque, persil sauvage, cerfeuil des fous, cerfeuil hérissé
- syn. scientifique : Anthriscus vulgaris, Scandix anthriscus, Caucalis scandix, Anthriscus scandix
- dénominations européennes : bur chervil (GB), Hunds-Kerbel (D), ahoga gatos (E), cerfoglio lappola (I), cicuta-dos-relvados (P)
- code Bayer : ANRCA
Description de la plante
- Description de la semence :
Dimensions : 0,9-1,2 x 3,0-4,0 mm (avec le bec)
Couleur : brun
Forme : ovoïde à fusiforme, à section plan-convexe, s'effilant progressivement en bec
Ornementation : paroi à épines fines en crochet
Fruit contenant les graines : diakène.
- Description de la plantule :
Cotylédons très étroits allongés (plus de dix fois plus longs que larges)
Feuilles divisées, pennées.
- Description de la plante adulte :
Hauteur : 20 à 60 cm
Tige grêle, faiblement striée, glabre et creuse
Feuilles longuement pétiolées, 2 à 3 fois complètement divisées. Leur contour s'inscrit dans un triangle approximativement équilatéral. Grands poils blancs, hérissés au sommet des gaines, sur les pétioles et le long des nervures à la face inférieure des feuilles
Fleurs blanches, petites, en ombelles, sessiles ou courtement pédonculées
Fruits : akènes ovoïdes, piriformes, courts (3 mm), couverts de petits aiguillons crochus qui facilitent la dissémination. Carpophore persistant sur l'inflorescence après la chute du fruit.
- Remarques :
Plante à l'odeur proche du cerfeuil au froissement, mais moins agréable.
Rare dans les cultures au Portugal et en Italie, on la trouve plus fréquemment en France. Cette plante inféodée aux sols argileux et argilo-limoneux, se rencontre dans les cultures céréalières et le colza.
- Type biologique :
Plante annuelle.
- Période de floraison :
avril - mai