- Description de la plantule :
Préfoliaison pliée, section triangulaire
Limbe de 20 à 50 fois plus long que large, feuille glabre
Pas de formation ligulaire, limbe non auriculé à la base.


- Description de la plante adulte :
Hauteur : 20 à 40 cm
Tige à section triangulaire.
Rhizomes filiformes à tubercules intercalaires. Tubercules noirâtres zonés, amers, long de 20 à 40 cm.
Feuilles glaucescentes en dessous, étroites (2 à 6 mm). Présence d'ochréas
Fleur en épillets d'un rouge brun foncé longs de 1 à 2 cm, à 3 étamines. Ovaire à long style, 3 stigmates. Longue bractée aiguë à la base de l'inflorescence
Fruits : akènes à 3 angles, atteignant la moitié de la longueur de l' écaille.


- Remarques :
Tubercules utilisés contre les maladies de l'estomac, des poumons, de la vessie, la fièvre et la digestion en général. Ces tubercules bien qu'amers sont comestibles réduits en farine.

 Biologie de la plante

Plante d'origine subtropicale de sable humide, elle est devenue cosmopolite et surtout invasive, là où ses exigences thermiques sont respectées. C'est une des espèces végétales les plus nuisibles dans le monde. Dans les régions chaudes c'est un véritable fléau pour toutes les cultures. Les rhizomes présents dans le sol entre 0 et 40 cm de profondeur permettent à la plante de subsister et de se propager très facilement. De plus sa croissance est très rapide.

Cette espèce est rare dans les cultures en France (littoral méditerranéen). En Espagne elle colonise le riz, le maïs et les cultures maraîchères irriguées.

- Type biologique :
Plante vivace à tubercules ; la plante se propage essentiellement par voie végétative. Les germinations sont exceptionnelles.

- Période de floraison :

juillet - octobre