Métodos de protección

- Durante el cultivo

La lucha contra las infecciones bacterianas de la ensalada es bastante delicada porque suelen rabiar tarde y no disponemos de productos eficaces. Los tratamientos con cobre * son muy efectivos y tienen solo una acción preventiva (se puede visitar e-phy que trata a los empleados bactericidas sobre achicoria común - Producción achicoria , achicoria común - producción de raíces o escarolas y rizos ). El hidróxido de cobre parece ser la forma más eficaz, en asociación con zineb o mancozeb. Cabe señalar que algunas cepas de Xanthomonas campestris pv. Los vitianos cobre tolerantes al se informan en la literatura. Recuerda que las ensaladas son muy sensibles al cobre. Es por esta razón que las diversas formas de cobre que se pueden utilizar se utilizan en dosis más bajas que en otros cultivos.

El agua libre favorece el crecimiento de esta bacteria, hay que evitar si es posible los riegos por aspersión. Deben hacerse por la mañana en lugar de por la noche, para que las plantas se sequen rápidamente durante el día. Este tipo de riego es particularmente peligroso cerca de la cosecha, especialmente si la aspersión no se maneja bien con el tiempo. Debemos tener cuidado con la calidad del agua utilizada; Evite regar con agua en la que se hayan descompuesto los residuos vegetales.

Debe evitarse el trabajo en parcelas cuando las plantas están mojadas; el riesgo de transmisión de bacterias por contacto es alto.

Los refugios estarán bien ventilados para secar la vegetación después de la condensación de agua de la mañana o riego por aspersión.

Eliminaremos la máxima cantidad de restos vegetales en la cosecha y evitaremos enterrarlos en el suelo porque las bacterias se mantienen allí relativamente bien. Si no podemos hacer otra cosa, se incorporarán profundamente.


- Próxima cosecha

Al igual que con otras infecciones bacterianas de la ensalada, los productores estarán muy interesados ​​en implementar medidas profilácticas para limitar la instalación y propagación de esta bacteria.

Como éste no permanece mucho tiempo en el suelo, conviene realizar los suelo rotaciones de cultivos que también sean eficaces contra patógenos transmitidos por el .

Se debe tener especial cuidado al preparar el suelo. Se favorecerá un buen drenaje de estos últimos. En las zonas de producción donde sea posible, optaremos por plantar cultivos en un período bastante seco del año. Las parcelas ubicadas en lugares bien ventilados se utilizarán más fácilmente, lo que facilitará el secado de la lámina de la hoja. Se prohibirá la proximidad de cultivos sensibles y / o ya contaminados. Las malas hierbas , especialmente las que pertenecen a la familia Asteraceae, deben ser destruidas.

No hay que olvidar a eliminar o para desinfectar todos los equipos (ollas, estacas, cuerdas ...) que se utiliza en el cultivo anterior y que podrían entrar en contacto con las plantas enfermas. Para ello, puede utilizar lejía (titulación clorométrica 12 °, remojo durante 24 horas y enjuague con agua) o agua con formalina (formalina comercial del 2 al 5%, remojo durante 1 hora y almacenamiento bajo una película plástica de 24 horas), o un producto comercial * ( e-phy ) .

De semilla libre se utilizan bacterias. Su desinfección con lejía es difícil de imaginar, ya que muchas semillas están ahora recubiertas. Se debe evitar la producción de semillas en áreas contaminadas y el uso de riego por aspersión en cultivos portadores de semillas. El abono de las plantas debe ser equilibrado, sin exceso de nitrógeno.

En Francia, tratamiento antibacteriano a base de cobre se recomienda un en la etapa de 8-10 hojas de la achicoria.

Actualmente no existe una variedad de ensalada resistente a Xanthomonas campestris pv. vitianos . Sin embargo, se observan diferencias en la sensibilidad varietal en la naturaleza. De hecho, la intensidad del daño varía entre tipos de ensalada y cultivares. En los Estados Unidos, se han observado ataques más severos en lechuga romana y "mantequilla" que en batavias "crujientes".