Cultivos
Métodos de protección
- Durante el cultivo
La lucha contra Botrytis cinerea es siempre bastante delicada en ensalada ; Se pueden dar varias explicaciones para esta situación:
- plantas particularmente receptivas (hojas suculentas y tiernas), a menudo cultivadas en un contexto climático favorable a Botrytis cinerea , en particular bajo refugios;
- la obligación de interrumpir los tratamientos con fungicidas relativamente mucho antes de la cosecha , en particular en un momento en que la lechuga es más vulnerable;
- una aptitud particular de este hongo para adaptarse rápidamente a los fungicidas que se le oponen;
- muy pocos fungicidas registrados para el uso de lechuga "pudrición de la corona".
Cuando observe síntomas de Botrytis cinerea en su cultivo y si no se ha establecido un programa de tratamiento preventivo, le aconsejamos que realice una aplicación con uno de los fungicidas * aprobados en Francia: iprodione R , pyrimethanil R , cyprodinyl R + fludioxonil , boscalid + piraclostrobin, azufre triturador, Bacillus subtilis ( e-phy lechuga - escarola, rizada ). A partir de este punto, es necesario seguir el esquema de tratamiento recomendado a continuación y respetar los períodos de pre-cosecha, que varían según los fungicidas (Nótese que solo los tratamientos preventivos son realmente efectivos sobre las pudriciones de la corona en plántulas. Ensaladas). Dada la pequeña cantidad de ingredientes activos disponibles para este uso y la cantidad de modos de acción, es muy difícil organizar una o más estrategias anti-resistencia. Debemos agregar que la reciente aprobación de la combinación boscalid + piraclostrobin mejora significativamente la situación.
( R : resistencia a este producto conocida en B. cinerea )
(Recuerde que el uso de pirimetanil y ciprodinil + fludioxonil no está exento de riesgo de fitotoxicidad, en particular en invernaderos)
Además, se varias medidas profilácticas deben implementar complementarias al control químico, tanto en el vivero como en el campo. Los refugios deben estar lo más ventilados posible, con el fin de reducir la humedad ambiental y, en particular, evitar la presencia de agua libre en las plantas . La instalación de un escudo térmico en las ensaladas, como un agro-textil (velo no tejido, tela de malla), ayuda a aumentar la humedad y disminuir la luminosidad. En el caso de ataques severos, es mejor eliminarlo. Es recomendable realizar los riegos durante la mañana y al comienzo de la tarde, nunca por la noche, para que las plantas se sequen lo más rápido posible. En algunos casos, puede ser necesario calentar los refugios para reducir la humedad y en particular para eliminar el rocío presente en las hojas.
deben eliminarse muy rápidamente Los restos vegetales durante el cultivo , especialmente las plantas afectadas en las que Botrytis cinerea esporula abundantemente y, a veces, forma esclerocios. Evitaremos cualquier estrés en las plantas que provoquen brotes de crecimiento.
Se fertilizante nitrogenado debe controlar el . No debe ser ni demasiado excesivo (en el origen de tejidos suculentos muy receptivos), ni demasiado débil (fuentes de hojas cloróticas que constituyen bases nutricionales ideales para Botrytis cinerea ).
Al final del cultivo , los restos vegetales deben retirarse rápidamente de las parcelas para evitar que queden enterrados en el suelo y que el hongo pueda permanecer allí. El arado profundo facilitará la descomposición de los pocos residuos restantes.
- Próxima cosecha
Si el vivero se va a realizar cada año en el mismo lugar y / o en el mismo refugio, será imprescindible poner en marcha las medidas de higiene y desinfección recomendadas .
La eficiencia de de la rotación cultivos es decepcionante; esta situación se debe ciertamente a la polifagia de Botrytis cinerea y al hecho de que el inóculo proviene en gran parte del entorno del cultivo.
La tierra de las futuras parcelas de ensaladas estará bien preparada y drenada para evitar la formación de charcos que propicien ataques tardíos después de la partida. En campo abierto, las hileras de siembra deben estar orientadas si es posible en la dirección de los vientos dominantes para que la copa de las plantas y la cubierta vegetal estén bien ventiladas. La plantación de ensaladas en colinas también permite la aireación de sus cuellos y evita el estancamiento de agua cerca de ellos. Deben evitarse densidades de siembra demasiado altas y dañar las plantas.
De los tratamientos fungicidas preventivos serán necesarios. Actualmente, los calendarios ofrecidos en Francia y en muchos otros países son aproximadamente comparables. Implican de 3 a 5 tratamientos además de los que se realizan en el vivero (a menudo posicionado después de la siembra, en las etapas 7-9 y 11-13). Su número varía según la época del año, el tipo de ensalada, el tipo de cultivo (campo abierto o cubierto) y las zonas de producción.
Otras enfermedades y plagas deben controlarse porque son la causa de heridas y necrosis tisular que conducen al establecimiento de Botrytis cinerea . Los síntomas de quemaduras por puntas deben evitarse por las mismas razones. Tan pronto como la vegetación se vuelva importante, será necesario estar atento, especialmente en períodos de tiempo nublado y cuando se acerque la cabeza de la ensalada.
Aunque no resistencia varietal se encontró en la lechuga, como en muchos otros hospedantes de este hongo, se observan ligeras diferencias en la susceptibilidad entre cultivares. Están vinculados a los puertos más o menos erectos de ciertos tipos (lechuga romana, lechuga grasa) oa una cutícula de hoja más gruesa. Además, la achicoria parece menos sensible que la lechuga.
En métodos originales varios países se han probado o se están probando varios . Por tanto, en Inglaterra se han utilizado extractos de compost; pulverizados sobre las plantas, reducirían el daño causado por Botrytis cinerea y aumentarían los rendimientos. Los antioxidantes también se han utilizado en Israel para limitar el desarrollo de este hongo.
Se varios hongos y bacterias antagonistas han evaluado in vitro o in vivo para controlarlo. Entre ellos, se pueden citar: Streptomyces spp. como Streptomyces griseoviridis ..., Gliocladium virens , Trichoderma harzianum , Ulocladium atrum ...
La lucha contra Botrytis cinerea es siempre bastante delicada en ensalada ; Se pueden dar varias explicaciones para esta situación:
- plantas particularmente receptivas (hojas suculentas y tiernas), a menudo cultivadas en un contexto climático favorable a Botrytis cinerea , en particular bajo refugios;
- la obligación de interrumpir los tratamientos con fungicidas relativamente mucho antes de la cosecha , en particular en un momento en que la lechuga es más vulnerable;
- una aptitud particular de este hongo para adaptarse rápidamente a los fungicidas que se le oponen;
- muy pocos fungicidas registrados para el uso de lechuga "pudrición de la corona".
Cuando observe síntomas de Botrytis cinerea en su cultivo y si no se ha establecido un programa de tratamiento preventivo, le aconsejamos que realice una aplicación con uno de los fungicidas * aprobados en Francia: iprodione R , pyrimethanil R , cyprodinyl R + fludioxonil , boscalid + piraclostrobin, azufre triturador, Bacillus subtilis ( e-phy lechuga - escarola, rizada ). A partir de este punto, es necesario seguir el esquema de tratamiento recomendado a continuación y respetar los períodos de pre-cosecha, que varían según los fungicidas (Nótese que solo los tratamientos preventivos son realmente efectivos sobre las pudriciones de la corona en plántulas. Ensaladas). Dada la pequeña cantidad de ingredientes activos disponibles para este uso y la cantidad de modos de acción, es muy difícil organizar una o más estrategias anti-resistencia. Debemos agregar que la reciente aprobación de la combinación boscalid + piraclostrobin mejora significativamente la situación.
( R : resistencia a este producto conocida en B. cinerea )
(Recuerde que el uso de pirimetanil y ciprodinil + fludioxonil no está exento de riesgo de fitotoxicidad, en particular en invernaderos)
Además, se varias medidas profilácticas deben implementar complementarias al control químico, tanto en el vivero como en el campo. Los refugios deben estar lo más ventilados posible, con el fin de reducir la humedad ambiental y, en particular, evitar la presencia de agua libre en las plantas . La instalación de un escudo térmico en las ensaladas, como un agro-textil (velo no tejido, tela de malla), ayuda a aumentar la humedad y disminuir la luminosidad. En el caso de ataques severos, es mejor eliminarlo. Es recomendable realizar los riegos durante la mañana y al comienzo de la tarde, nunca por la noche, para que las plantas se sequen lo más rápido posible. En algunos casos, puede ser necesario calentar los refugios para reducir la humedad y en particular para eliminar el rocío presente en las hojas.
deben eliminarse muy rápidamente Los restos vegetales durante el cultivo , especialmente las plantas afectadas en las que Botrytis cinerea esporula abundantemente y, a veces, forma esclerocios. Evitaremos cualquier estrés en las plantas que provoquen brotes de crecimiento.
Se fertilizante nitrogenado debe controlar el . No debe ser ni demasiado excesivo (en el origen de tejidos suculentos muy receptivos), ni demasiado débil (fuentes de hojas cloróticas que constituyen bases nutricionales ideales para Botrytis cinerea ).
Al final del cultivo , los restos vegetales deben retirarse rápidamente de las parcelas para evitar que queden enterrados en el suelo y que el hongo pueda permanecer allí. El arado profundo facilitará la descomposición de los pocos residuos restantes.
- Próxima cosecha
Si el vivero se va a realizar cada año en el mismo lugar y / o en el mismo refugio, será imprescindible poner en marcha las medidas de higiene y desinfección recomendadas .
La eficiencia de de la rotación cultivos es decepcionante; esta situación se debe ciertamente a la polifagia de Botrytis cinerea y al hecho de que el inóculo proviene en gran parte del entorno del cultivo.
La tierra de las futuras parcelas de ensaladas estará bien preparada y drenada para evitar la formación de charcos que propicien ataques tardíos después de la partida. En campo abierto, las hileras de siembra deben estar orientadas si es posible en la dirección de los vientos dominantes para que la copa de las plantas y la cubierta vegetal estén bien ventiladas. La plantación de ensaladas en colinas también permite la aireación de sus cuellos y evita el estancamiento de agua cerca de ellos. Deben evitarse densidades de siembra demasiado altas y dañar las plantas.
De los tratamientos fungicidas preventivos serán necesarios. Actualmente, los calendarios ofrecidos en Francia y en muchos otros países son aproximadamente comparables. Implican de 3 a 5 tratamientos además de los que se realizan en el vivero (a menudo posicionado después de la siembra, en las etapas 7-9 y 11-13). Su número varía según la época del año, el tipo de ensalada, el tipo de cultivo (campo abierto o cubierto) y las zonas de producción.
Otras enfermedades y plagas deben controlarse porque son la causa de heridas y necrosis tisular que conducen al establecimiento de Botrytis cinerea . Los síntomas de quemaduras por puntas deben evitarse por las mismas razones. Tan pronto como la vegetación se vuelva importante, será necesario estar atento, especialmente en períodos de tiempo nublado y cuando se acerque la cabeza de la ensalada.
Aunque no resistencia varietal se encontró en la lechuga, como en muchos otros hospedantes de este hongo, se observan ligeras diferencias en la susceptibilidad entre cultivares. Están vinculados a los puertos más o menos erectos de ciertos tipos (lechuga romana, lechuga grasa) oa una cutícula de hoja más gruesa. Además, la achicoria parece menos sensible que la lechuga.
En métodos originales varios países se han probado o se están probando varios . Por tanto, en Inglaterra se han utilizado extractos de compost; pulverizados sobre las plantas, reducirían el daño causado por Botrytis cinerea y aumentarían los rendimientos. Los antioxidantes también se han utilizado en Israel para limitar el desarrollo de este hongo.
Se varios hongos y bacterias antagonistas han evaluado in vitro o in vivo para controlarlo. Entre ellos, se pueden citar: Streptomyces spp. como Streptomyces griseoviridis ..., Gliocladium virens , Trichoderma harzianum , Ulocladium atrum ...