Varias fitotoxicidades

Entre los plaguicidas utilizados en la agricultura, herbicidas y, en menor medida, los insecticidas y fungicidas es probable que los , causen a veces daños importantes a la lechuga.

Sugerimos consultar un conjunto de fotografías en las que se materializan las anomalías de color, principalmente el amarilleamiento , provocadas por determinados herbicidas en hojas de ensalada. Estos amarillos pueden tener diferente intensidad y distribución en las hojas:
- coloración amarillenta en manchas, en áreas más o menos definidas, que a veces progresa a necrosis tisular (figura 1);
- coloración amarillenta de las venas y tejidos contiguos (figuras 2 a 4);
- coloración amarillenta de las hojas jóvenes en el ápice (figura 5);
- amarillamiento difuso del limbo foliar entre las nervaduras, intensificándose progresivamente (figuras 6 a 8);
- amarillamiento difuso de toda la hoja;
- coloración amarillenta y sequedad entre las venas que evolucionan rápidamente;
- coloración más o menos homogénea del limbo entre las venas, que a veces progresa hasta el blanqueamiento;
- blanqueamiento del limbo ...

Usar un herbicida en un cultivo o cerca de él nunca es un asunto completamente trivial. Los riesgos de fitotoxicidad nunca se descartan por completo.

También podemos observar otros síntomas como consecuencia de la fitotoxicidad en ensaladas y en particular:
- reducción del crecimiento y la deformación de las hojas ;
- lesiones foliares necróticas más o menos extensas ;
- marchitez y desecación de las hojas ;
- proliferación de raíces (figura 9) ...

Algunas características de los principales tipos de herbicidas utilizados en agricultura:

•  Inhibidores de la fotosíntesis (diquat, paraquat)

Estos herbicidas foliares están en contacto y migran poco.

Los síntomas se caracterizan por marchitez, desecación y necrosis foliar.

Principales alteraciones celulares y funciones interrumpidas.
- alteraciones de las membranas celulares (plasma, tonoplásmico, etc.);
- detener la asimilación de CO 2 ;
- inactivación del sistema de transferencia de electrones;
- aumento de la permeabilidad de la membrana;
- disminución del contenido de clorofila y carotenoides ...

•  Inhibidores de la síntesis de pigmentos (carotenos) (aminotriazol, piridazinonas ...)

Estos herbicidas foliares migran a las plantas.

Síntomas
- crecimiento más lento;
- formación de tallos y hojas de color amarillo claro a blanco (albino).

Principales alteraciones celulares y funciones interrumpidas.
- acción selectiva sobre los cloroplastos más o menos privados de su sistema laminar interno;
- inhibición de la síntesis de carotenos;
- luego desaparición de la clorofila que ya no está protegida;
- reducción del metabolismo del nitrógeno;
- Disminución de la actividad de determinadas enzimas (catalasa, etc.).

•  Inhibidores de la división celular (antimitóticos) (Carbamatos, pendimetalina, butralina, carbetamida, propizamida ...)

Estos herbicidas se incorporan al suelo y actúan por vapor. Son venenos metabólicos que recuerdan a la colchicina.

Síntomas
- detención del crecimiento e hinchazón de los meristemos;
- extremos de la raíz en forma de maza;
- inhibición de la formación de raíces laterales.

Principales alteraciones celulares y funciones interrumpidas.
- inhibición de las mitosis que permanecen bloqueadas en la metafase;
- ausencia de microtúbulos.

•  Inhibidores de ácidos grasos (tiocarbamatos, butam, difenamida, propizamida ...)

Estos herbicidas se incorporan al suelo y son absorbidos por las hojas y las raíces.

Síntomas
- inhibición de la germinación y emergencia de plantas;
- reducción del crecimiento;
- Deformación foliar y aparición de necrosis en el borde del limbo ...

Principales alteraciones celulares y funciones interrumpidas.
- disminución de la cantidad de ceras epicuticulares;
- inhibición de la síntesis de ácidos grasos;
- aumento de la permeabilidad de la cutícula;
- aumento de la absorción de agua de las raíces;
- inhibición de la síntesis de ácido giberélico;
- inhibición de la síntesis de proteínas ...

•  Herbicidas auxínicos (hormonales) ( pichloram, MCPA, 2,4-D, 2,4,5-T, dicamba ...)

Estos herbicidas son absorbidos por las hojas y migran a través del floema hacia los meristemos. Son fungicidas de contacto de alta concentración.

Síntomas
- ligero marchitamiento de las plantas;
- numerosas deformaciones y fasciaciones de toda la planta;
- Deformación foliar y aparición de necrosis en el borde del limbo ...

Principales alteraciones celulares y funciones interrumpidas.
- cese de la actividad de los meristemas primarios y activación de los meristemas secundarios;
- hipertrofia de tejidos vasculares ...;
- excreción de iones H + y entrada de potasio (K) y agua;
- activación de hidrolasas parietales;
- aumento de la síntesis de ADN y proteínas (enzimas);
- aumento de la producción de etileno.

•  Inhibidores de la síntesis de aminoácidos (glifosato, sulfonilureas-clorsulfuron, imidazolinonas ...)

Estos herbicidas foliares son típicamente simplásticos. Se degradan rápidamente en el suelo. Su modo de acción es independiente de la fotosíntesis.

Síntomas
- crecimiento más lento;
- clorosis de la lámina de la hoja y deformaciones de la hoja;
- aparición de necrosis foliar ...

Principales alteraciones celulares y funciones interrumpidas.
- desorganización de los cloroplastos de las partes apicales ...;
- disminución del contenido de clorofila;
- reducción del contenido de auxinas de los tejidos tratados;
- alteración de la absorción de potasio, calcio y magnesio;
- inhibición del funcionamiento de la 5-enolpiruvilshikimato-3-fosfato sintetasa y, por tanto, de la formación de fenilalanina, tirosina y triptófano.