Biologia, epidemiologia

• Stoccaggio e fonte di inoculo

Eutypa lata è un fungo ubiquitario molto polifago, che vive sia in modo saprofitico che parassitario. Si conserva principalmente grazie al suo micelio, ma soprattutto ai suoi organi di riproduzione sessuale, i periteci presenti sulla superficie del legno morto (figure da 1 a 3). Così, tutte le viti, i bracci, o le corna che rimangono in loco negli appezzamenti, alla fine del filare o poste in cataste vicino agli edifici di sfruttamento per usi vari, sono altrettante inesauribili fonti di inoculo all'origine del la contaminazione dei vitigni e dei vigneti limitrofi.

È stato anche isolato da un gran numero di piante perenni di angiosperme. Finora sono state identificate almeno 89 piante ospiti molto diverse. Tra queste si possono citare molte specie forestali (salice??), da frutto o ornamentali, in particolare le rosacee ( Prunus, Malus, Pyrus , ??...) e più recentemente Actinidia . Non è escluso che alcune di queste specie, coltivate in prossimità di appezzamenti vitati, possano aiutare a conservare e moltiplicare E. lata .

• Sporulazione, disseminazione

Inumidire il legno favorisce la formazione e la maturazione dei periteci (Figure da 1 a 3) che possono rimanere fertili per almeno 3 anni. L'emissione di ascospore (Figura 4) avviene due ore dopo l'inizio di una pioggia di almeno 0,5 mm. Può essere intensivo per circa 2 o 3 giorni. Il vento ne assicura la diffusione a volte su lunghe distanze. Le ascospore, che ogni anno costituiscono l'inoculo primario, vengono proiettate durante tutto l'anno nelle condizioni climatiche dei vigneti della costa atlantica. Si noti che nei vigneti dove il clima è più secco (sud della Francia, California), non si osservano spore aeree durante l'estate. Inoltre, nelle zone climatiche dove le precipitazioni annue non superano i 250-300 mm, la presenza di periteci è rara e l'impatto dell'eutypia è generalmente basso.
Si noti che questo fungo forma anche picnidi e picniospore la cui capacità di germinazione è molto bassa. Il loro ruolo epidemico resta da chiarire.

• Penetrazione delle piante e invasione dell'ospite

Le ascospore si depositano casualmente sulle viti, soprattutto sulle ferite di potatura. Germinano a temperature comprese tra 1°C e 45°C. Il micelio penetra nelle ferite di dimensioni, guadagna i vasi del legno, quindi i tessuti adiacenti tramite le punture circa da 4 a 14 giorni dopo le contaminazioni. La sua progressione in legno in vigna può raggiungere i 5 cm/anno.
Le ferite di dimensioni recenti mostrano una significativa ricettività che diminuisce gradualmente con l'età sotto l'effetto combinato della guarigione dei tessuti e della competizione con altri microrganismi patogeni o saprofiti che occupano la stessa nicchia ecologica. Con l'avvicinarsi della primavera, il pianto (flusso di linfa dalle ferite di potatura) ostacola l'installazione del fungo, riducendo la durata della ricettività delle ferite di potatura.

E. lata , la cui aggressività può variare da un isolato all'altro, è in grado di colonizzare tutte le ferite comprese quelle prodotte in primavera durante la suzione o il disbocciamento. Ma le ferite da potatura invernale rimangono il sito di penetrazione preferito. Aggiungiamo che questo fungo sembra specifico dei tessuti legnosi perché non è mai stato trovato in natura negli organi erbacei; è quindi molto raro isolarlo da piante giovani. E. lata non è un fungo trasmesso da piante giovani.
Successivamente, si diffonde lentamente nel legno e provoca una caratteristica necrosi settoriale a forma di V. La modalità di degradazione del legno osservata al microscopio elettronico a trasmissione, mostra che i tre principali costituenti delle pareti cellulari legnose, ovvero la lignina, le cellulose e le emicellulose vengono attaccati contemporaneamente nei vitigni sensibili, con formazione di cavità nelle pareti, conferendo così al legno il suo carattere fragile. Vengono prodotti diversi metaboliti tossici coinvolti nei sintomi fogliari, tra cui eutipina, eulatinolo, ecc.

Il ciclo vitale dell'eutypia è molto lungo; può durare dai 4 agli 8 anni.

• Condizioni favorevoli

Molti fattori culturali o ambientali possono influenzare lo sviluppo dell'eutypia.
La presenza di legno morto (corna, ceppi) all'interno o in prossimità degli appezzamenti è un fattore importante nello sviluppo di questo declino delle viti.
La vigoria delle viti è stata citata per la prima volta come fattore favorevole all'eutipiosi negli anni '80, perché obbliga i tagliatori a praticare ferite di dimensioni più numerose e maggiori. In seguito, il vigore è stato considerato più una risorsa perché le viti vigorose emettono viti che consentono loro di essere cedute e ripristinate quando sono malate. Inoltre, le viti vigorose sostengono la malattia più a lungo di altre.

Tra gli altri fattori anch'essi favorevoli all'eutipiosi, citiamo le forme oi modi di grandezza che generano ferite più o meno numerose e larghe. Questi ultimi sono particolarmente favorevoli all'inquinamento da ascospore e quindi alla facile colonizzazione dei vasi da parte del micelio. A tal proposito, la trasformazione delle viti negli anni '80, da Guyot basso a forma alta che consente l'attuazione della vendemmia meccanica, ha portato alla formazione di ferite significative e ha quindi contribuito all'estensione di questa malattia. Le forme con braccia lunghe (corde) muoiono più lentamente di quelle con braccia corte, ma possono esprimere i sintomi fogliari più a lungo.
La disponibilità di acqua, fattore essenziale per la crescita della vite e di tutti i parassiti ad essa associati, sembra essere un fattore essenziale per lo sviluppo di E. lata . Si ritiene generalmente che l'espressione di eutipia sia regolare in una regione non appena le precipitazioni raggiungono i 500 mm/anno. L'acqua (pioggia, rugiada) è essenziale per la sporulazione di E. lata , ma anche per l'espressione dei sintomi. Il tardo inverno e le primavere piovose sono state spesso segnalate come favorevoli a forti espressioni dei sintomi fogliari. Inoltre, gli appezzamenti sommersi ogni primavera per diversi anni hanno mostrato un progressivo peggioramento dell'eutipiosi.

L'esatta influenza della natura del suolo (struttura o tessitura) sullo sviluppo dell'eutypia non è ancora chiaramente specificata. Ma è molto probabile che la riserva idrica o la ricchezza di nutrienti svolgano un ruolo importante. L'influenza della fecondazione è in fase di studio. Suoli "clorosi" e suoli idromorfici sono già stati citati come favorevoli a questa malattia.