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Tomate

(Lycopersicon esculentum)

  

  • Type de légume : fruits
  • Plage optimale de pH de croissance : 5,7-6,8
  • Plage optimale de température de croissance : 21-28°C
  • Besoins en matière organique : plante exigeante
  • Enracinement : profond (plus de 120 cm)
  • Exigences particulières : indifférent à la photopériode. Les températures supérieures à 27°C nuisent fortement à la nouaison. Bien adapté à Mayotte à conditions d'avoir les températures optimales.

 

  • Caractéristiques des semences 
  • Nombre de graines au gramme : 250 - 400
  • Pépinière : Oui
  • Profondeur de semis : 6 - 12 mm
  • Interligne : 80 - 140 cm
  • Interplant : 30 - 60 cm
  • Remarques : Plantation en double ligne fréquent : 60x40 et 150 entre les doubles lignes 

 

  • Durée de germination des graines 
10°C 15°C 20°C 25°C 30°C 35°C
43 j  14 j   8 j   6 j   6 j   9 j  

 

  • Durée du cycle cultural en conditions optimales de croissance
Pépinière Champ

Pollinisation à maturité commerciale

20-35 j  80-120 j  32-55 j

 

  • Conditions optimales de conservation
Températures Humidité relative Durée moyenne de conservation
 3-15°C 90-95 %   4 à 7 j
Dernière modification : 11/01/2021
  • Auteurs :
  • L Vanhuffel (Chambre Agriculture de la Réunion)
  • I Dulin (INRA-AgroParisTech)