- Description de la semence :
Dimensions : 2,3-3,0 x 3,0-4,3 mm ;
Couleur : brun-jaunâtre ;
Forme : globuleuse losangique à 4 arêtes membraneuses ;
Ornementation : paroi tuberculeuse en réseau de crêtes aiguës (en noyau de pêche) ;
Fruit contenant les graines : akènes portés par un réceptacle fructifère.

- Description de la plantule :
Cotylédons auriculés ;
Feuilles divisées, tripartites (première feuille parfois simple).

- Description de la plante adulte :
Hauteur : 20 à 60 cm ;
Tiges anguleuses, dressées ou ascendantes ;
Feuilles inférieures de 9 à 25 folioles ovales, arrondies dans leur contour et bordées de crénelures. Plus haut sur la tige, feuilles à folioles moins nombreuses, plus allongées devenant aiguës et profondément dentées en scie. Folioles portées par de petits pétioles secondaires ;
Fleurs verdâtres en tête globuleuse. Enveloppe florale réduite au calice. Sépales ovales vert-pourpre ou rouge-brunâtre. Épis courts, denses, souvent globuleux d'un rouge brunâtre ou d'un pourpre rosé ;
Fruits ovoïdes ou subglobuleux, assez gros à angles munis de crêtes épaisses très obtuses, irrégulièrement et profondément sinuées-crénelées, à faces hérissées de tubercules obtus égalant environ la hauteur des crêtes. 2 à 3 carpelles indéhiscents.

- Remarques :
Les racines par les tanins qu'elles contiennent ont des propriétés hémostatiques. Plante comestible aromatique à goût de concombre.

Plante cultivée dans les potagers pour ses feuilles utilisées en salade. Cette espèce est parfois aussi utilisée comme plante fourragère.

Espèce des prairies et rocailles, cette plante des zones tempérées est présente dans les cultures un peu partout en Europe surtout en cultures perennes (verger, vigne,  oliveraie).

En France, on la trouve dans ces mêmes cultures, sur tout le territoire.

- Type biologique :
Plante vivace.

- Période de floraison :
avril - juin