HYPP : encyclopédie en protection des plantesVesce cultivée
- class. APG III : Plantae, Angiospermae, Eudicotidae, Rosinae, Rosidae, Fabales, Leguminosae
- syn. : vesce commune, poisette, bisse, barbotte
- syn. scientifique : Vicia communis, Vicia maculata
- dénominations européennes : common vetch, tare (GB), Saat-Wicke (D), veza (E), veccia dolce (I), ervilhaca-vulgar (P), smalle en voederwikke, grove krokke (NL), foder-vikke (DK)
- code Bayer : VICSA
Cette espèce est en fait un complexe de plusieurs sous-espèces représentant une grande polymorphie et dont les hybrides plus ou moins fertiles sont nombreux. On distinguera principalement :
- V. sativa subsp. sativa, sélectionnée pour la production de fourrage ;
- V. sativa subsp. nigra (vesce noire, anc. V. angustifolia, narrow leaved vetch) dont les gousses sont noires à maturité et les feuilles étroites ;
- V. sativa subsp. amphicarpa qui possède des rameaux souterrains portant des fleurs apétales et donnant des gousses blanches.
Description de la plante
- Description de la semence :
Dimensions : 3-4 x 3,5-4 mm ;
Couleur : brun jaunâtre à brun-châtain ;
Forme : graines larges et comprimées avec un polymorphisme d'où un mélange de graines sphériques et quadrangulaires ;
Ornementation : paroi lisse, mate ;
Fruit contenant les graines : gousse.
- Description de la plantule :
Cotylédons non visibles (germination hypogée) ;
Feuilles divisées, composées pennées.
- Description de la plante adulte :
Hauteur : 20 à 70 cm ;
Tiges simples ou ramifiées, grimpantes et pubescentes ; plante polymorphe ;
Feuilles 3 à 7 paires de folioles terminées par une vrille ramifiée ; les stipules ont 1 nectaire reconnaissable à sa teinte foncée. Face inférieure des stipules avec en général une tache brune ;
Fleurs violettes ou pourpres plus ou moins violacées de 1 à 3 cm, disposées par 2, rarement solitaires, sur des pédoncules très courts. Calice à dents sensiblement égales entre elles, se rompant à maturité ;
Fruit : gousse allongée, presque cylindrique (5 à 10 x 40 à 60 mm) pourvue de poils courts, brune, étalée ou dressée.
Biologie de la plante
Cette espèce messicole considérée comme une adventice lorsqu'elle est présente dans les autres cultures, est toutefois cultivée comme plante fourragère de très bonne qualité ou comme engrais vert pour sa capacité à fixer l'azote de l'air. Elle peut être alors cultivée avec une céréale qui lui sert de tuteur. De plus cette plante économe en eau est considérée comme une plante intéressante pour la biodiversité en étant une source de pollen et de nectar.
On la rencontre dans de nombreuses cultures annuelles ou pérennes dans toute l'Europe. En France, on la trouvera sur tout le territoire et dans quasiment toutes les cultures sauf le riz.
- Type biologique :
Plante annuelle.
- Période de floraison :
mai - juillet