- Description de la semence :
Semence généralement dispersée avec 1 fleur entourée des glumelles. Présence d'une baguette à la base de la glumelle inférieure (lemme)
Lemme > 11 mm, brusquement atténuée, portant une arête tordue et très divergente insérée à plus de 1,5 mm de l'extrémité. Paléole beaucoup plus courte que la lemme ; baguette d'environ 1,5 mm.

- Description de la plantule :
Préfoliaison enroulée, gaine cylindrique
Limbe de 20 à 50 fois plus long que large, feuille plus ou moins poilue
Ligule membraneuse dentée, limbe non auriculé à la base.

- Description de la plante adulte :
Hauteur : 20 à 80 cm. Plante cespiteuse
Tiges raides et glabres
Feuilles et gaines poilues. Gaine basale striée de marron soudée ainsi que les autres sur les deux tiers de sa longueur
Inflorescence : panicule verte ou violacée, oblongue, dressée, toujours contractée, à rameaux courts réunis par 2 à 5. Épillets glabres ou velus, grands (25 à 45 mm), lancéolés, dressés, de 9 à 17 fleurs imbriquées; arêtes se coudant à maturité.

Plante méditerranéenne, cette espèce est rare dans les cultures en France. Elle est plus présente en Italie et au Portugal, où on la rencontre dans les vergers.

- Type biologique :
Plante annuelle.

- Période de floraison :

juin - juillet