Claviceps purpurea

Ergot du Seigle

• Biologie  

Claviceps purpurea attaque diverses céréales cultivées telles que le blé, l’orge, l’avoine, le seigle, et graminées sauvages.

L’ergot (ou sclérote) correspond à la forme de conservation hivernale du champignon. Au printemps, les ergots tombés au sol germent et produisent de nombreuses spores qui sont expulsées dans l’air et contaminent les graminées à proximité.

• Symptômes

Sur les épis : gouttes de miellat contenant des conidies, suivi de l’apparition d’une masse blanchâtre puis noir violacé entre les glumelles (sclérote ou ergot), qui va remplacer complètement le grain de l’épi, pouvant le dépasser nettement.

• Confusions possibles

• Répartition géographique

 Organisme présent en France.

• Transmission

 Organisme transmis par les semences.

• Statut réglementaire

Organisme réglementé uniquement par la certification.

Si organisme réglementé à l'export, voir exigences du pays destinataire (inspection culture et/ou analyse des semences).

• Mesures de gestion du risque et moyens de maîtrise

- avant mise en place : utiliser des semences indemnes d’ergot

- en cours de culture : éliminer les graminées sauvages (fauchage avant épiaison sur les bordures)

- pour la culture suivante : pratiquer des rotations, réaliser un labour profond

• Mesures réglementaires

  Aucune

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