Méthodes de protection

Au verger

Choisir des variétés résistantes ou moins sensibles à la pourriture rose.

Éviter les blessures mécaniques sur les fruits, qui facilitent l’entrée des pathogènes.

Limiter l’humidité excessive autour des arbres, notamment en évitant les arrosages trop fréquents ou mal drainés.

Éliminer les fruits tombés ou abîmés, qui peuvent servir de réservoir à spores fongiques.

Pratiquer une rotation culturale et éviter la monoculture prolongée.

Récolter par temps sec, pour limiter la contamination fongique.

Manipuler les fruits avec précaution, en évitant les chocs et les éraflures.

Nettoyer et désinfecter les outils et les contenants utilisés pour la récolte.

En stockage

Stocker à une température fraîche et stable (idéalement entre 2 et 4 °C).

Maintenir une bonne ventilation pour éviter la condensation.

Éviter les zones humides ou mal aérées, qui favorisent le développement fongique.

Trier les fruits avant stockage, en éliminant ceux qui présentent des signes de blessure ou de pourriture.

Surveiller régulièrement les lots stockés, pour détecter rapidement les signes d’infection.