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Moyens de protection

 

Consulter et respecter les préconisations de conservation pour chaque variété : température, taux d'O2 et de C02 pour chaque type d'atmosphère (AC, ULO,...), durée de stockage, disponibles dans la revue Infos-Stations Fruitières (Ed. Ctifl)

 

- Respecter les dates de récolte optimales,

 

- Mettre au froid et refroidir rapidement,

 

- Respecter les modalités de remplissage de la chambre froide, afin de favoriser le refroidissement rapide des fruits et l’homogénéisation de la température et de l’atmosphère au cours de l’entreposage.

Dernière modification : 13/11/2015