Principaux symptômes

C. cucurbitarum provoque des pourritures sur les fleurs (figure 1) et par la suite sur les fruits (figure 2) des Cucurbitacées. Celles-ci sont souvent humides et située à l'extrémité des fruits. Les tissus affectés, humides et mous, prennent un aspect translucide et une teinte sombre (figures 3 et 4). Les fruits peuvent se liquéfier entièrement en quelques jours.

Soulignons que les organes atteints se couvrent d'une moisissure noirâtre plutôt aérienne (figure 5). Des fructifications en forme de petites têtes épingles apparaissent progressivement. D'abord blanche, elles brunissent et révèlent à terme une couleur pourpre-noire et un aspect luisant (figures 6 et 7).

Il conviendra de prendre garde à ne pas confondre cette moisissure avec celle produite par un champignon voisin, Rhizopus stolonifer, qui occasionne des symptômes tout à fait comparables sur les fruits des Cucurbitacées.