acervule : fructification asexuée se présentant sous la forme d'un conceptacle largement ouvert produisant de courts conidiophores et des conidies.

agressivité : composante quantitative du pouvoir pathogène d'un micro-organisme.

anamorphe : forme asexuée d'un champignon, appelé aussi stade imparfait, aboutissant fréquemment à la formation de conidies.

anastomose : fusion entre hyphes mycéliens appartenant à un même thalle ou à des thalles complémentaires.

anthéridie : structure cryptogamique mâle assurant la formation des gamètes.

anthocyané : qualifie par exemple un organe végétal qui a pris une teinte anormalement violacée.

anticorps : protéine spécifique produite par un animal en réponse à un antigène.

antigène : molécule étrangère fréquemment de nature protéique induisant le formation d'anticorps lorsqu'elle est injectée à un animal.

apothécie : structure en forme de disque ou de trompette sur laquelle se forment des ascospores chez les Ascomycètes.

appressorium : extrémité d'un hyphe ou d'un tube germinatif permettant la fixation d'un champignon sur son hôte et sa pénétration.

asque : cellule en forme de "sac" dans laquelle généralement 8 ascospores sont formées et qui caractérise les Ascomycètes.

ascocarpe : fructification sexuée des Ascomycètes.

Ascomycètes : groupe de champignons produisant leur spores séxuées, les ascospores, par l'intermédiaire d'asques.

ascospore : spore issue de la reproduction sexuée chez les Ascomycètes, se formant à l'intérieur d'un asque.

avirulent : qualifie par exemple une souche d'un micro-organisme incapable d'infecter un cultivar déterminé.