Descripción del hongo

• Los conidióforos de Penicillium son hialinos, lisos e hinchados en la parte superior. Tienen uno o más verticilos en los que se adhieren de 10 a 16 fialidos (Figuras 1 y 2). Estos fialidos en forma de botella pueden ser producidos solos por el conidióforo o a partir de metulos (Figura 3).
• Los conidios se forman a partir de los fialuros sobre los cuales se ensamblan en columnas compactas y largas. Cada conidio unicelular mide 3-3,5 µm de diámetro. Son lisos y globulares, la mayoría de las veces de color verde opaco. Muy fácilmente transportable por el viento, las conidias se liberan en forma de nube de polvo verde.
• El penicillus , una estructura característica de Penicillium spp., Está formado por todos los conidióforos, metulos, fialidos y conidios.
• En varios tipos de ramificaciones Son posibles Penicillium spp. . Algunas son monoverticiladas o no ramificadas, otras son biverticiladas, lo que corresponde a la aparición de un nivel de ramificación, o incluso triverticiladas (2 niveles de ramificación). Este carácter contribuye a la discriminación entre especies. También está en el origen de la apariencia de "pincel" o "pincel" de los fructíferos de Penicillium cuerpos observados con una lupa binocular o con un microscopio. Por ejemplo, P. expansum es triverticilado (figura 3) mientras que P. frequentans es monoverticilado.
• Aspecto de las colonias en medio de malta-agar : crecen rápidamente en medio de malta-agar y presentan un aspecto pulverulento correspondiente al denso fieltro de conidióforos. En general, los cultivos de Penicillium se tiñen en tonos de verde (Figura 4). P. expansum forma una colonia de color verde oscuro con una parte inferior de color naranja a marrón claro. De él emana un olor a manzana podrida muy característico.