Disturbi abiotici della pannocchia e del grappolo

 

Sag

 

  • Sintomi : La Coulure è una malattia non parassitaria caratterizzata da un'anomala caduta post-fioritura delle ovaie fecondate e dei giovani acini.

 

  • Fattori esplicativi
    • Temperature fredde, tempo nuvoloso e piovoso durante la fioritura;
    • La natura del vitigno, ad esempio i vitigni Grenache, Merlot, Petit Verdo, Cot, ne sono sensibili nei periodi di maltempo, mentre altri vitigni rivelano difficoltà di impostazione genetica;
    • Portainnesto troppo vigoroso, concimazione eccessiva;
    • Scarso allenamento che influisce negativamente sulla fotosintesi;
    • Un particolare stato fisiologico generato da una malattia biotica (corto nodo) o abiotica (carenza), una malattia che interrompe la fotosintesi

 

  • Misure preventive
    • Ottimizzare la coltivazione di vitigni sensibili, scegliendo un portainnesto poco vigoroso, terreno povero;
    • Potare tardi per ritardare la fioritura;
    • Controllare fertilizzazione e vigore, erba se necessario if

 

Millerandage

  • Sintomi : Questa malattia fisiologica determina uno sviluppo ridotto di alcuni acini rispetto ad altri acini circostanti che è legato o alla persistenza dei cappelli sui fiori o alla sterilità del polline. Questo fenomeno degrada la qualità visiva dell'uva da tavola e talvolta riduce la produzione in una situazione di forte espressione.

 

  • Fattori esplicativi
    • Basse temperature, clima umido che disturba l'espulsione delle calotte;
    • Un portainnesto che promuove questa malattia non parassitaria;
    • Un vitigno sensibile, una situazione piuttosto rara.  

 

Secchezza del gambo

  • Sintomi : durante l'invaiatura compaiono lesioni necrotiche marrone scuro sul fusto, spesso ben delimitate ai rami. Il raspo e gli acini alla fine appassiscono e si seccano.

 

  • Fattori esplicativi
    • Sono state avanzate diverse ipotesi: carenza locale a livello del fusto, fenomeno ormonale, deficit idrico ??
    • Un vitigno sensibile come il cabernet-sauvignon, il gewürztraminer;
    • Un vigoroso portinnesto suscettibile di carenza di magnesia;
    • Stress idrico

 

  • Misure preventive
    • Scegliere un portainnesto poco favorevole all'espressione della malattia;
    • Limitare il vigore della vite;
    • Garantire un letame equilibrato, in particolare in magnesia e potassio;
    • Spruzzare i grappoli e aggiungere al terreno prodotti a base di magnesio.
Ultima modifica07/12/21
Coulure2
FIG1
Coulure1
FIG2