Cultures : Identifier, connaître, contrôler
Poivron
(Capsicum annuum)
- Type de légume : fruits
- Plage optimale de pH de croissance : 5,5-6,8
- Plage optimale de température de croissance : 18-27°C
- Besoins en matière organique : plante exigeante
- Enracinement : moyen (90 à 120 cm)
- Exigences particulières : indifférent à la photopériode. Floraison retardée si températures nocturnes supérieures à 25°C. Idéalement 15°C la nuit. Possible à Mayotte si conditions optimales de températures réunies.
- Caractéristiques des semences
- Nombre de graines au gramme : 150
- Pépinière : Oui
- Profondeur de semis : 6 - 8 mm
- Interligne : 60 cm
- Interplant : 60 cm
- Remarques : En quinconce ou en planches avec double lignes espacées de 40 ou 50 cm (importance de la taille et du palissage : branches fragiles)
- Durée de germination des graines
| 15°C | 20°C | 25°C | 30°C | 35°C |
| 25 j | 13 j | 8 j | 8 j | 9 j |
- Durée du cycle cultural en conditions optimales de croissance
| Pépinière | Champ |
Pollinisation à maturité commerciale |
| 35-45 j | 60-90 j | 30-60 j |
- Conditions optimales de conservation
| Températures | Humidité relative | Durée moyenne de conservation |
| 7-13°C | 90-95 % | 2 à 3 semaines |