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Manioc

(Manihot esculenta) 

 

  • Type de légume : tubercule
  • Plage optimale de pH de croissance : 6
  • Plage optimale de température de croissance : 23-24°C en moyenne
  • Besoins en matière organique : plante peu exigente
  • Enracinement : tolère les sols sableux, pauvres, argileux, etc. Bon drainage nécessaire
  • Exigences particulières : grande faculté d'adaptation.

  

  • Caractéristiques des semences 
  • Nombre de graines au gramme : -
  • Pépinière : Non
  • Profondeur de semis : 410 cm
  • Interligne : 100 cm
  • Interplant : 100 cm
  • Remarques : Plantation de boutures de 15 à 30 cm, 3 à 6 bourgeons.
  • Durée de germination des graines 

 

0°C 5°C 10°C 15°C 20°c 25°C 30°C 35°C 40°C
                 

 

  • Durée du cycle cultural en conditions optimales de croissance
Pépinière Champ

Pollinisation à maturité commerciale

   6 à 12 mois  

 

  • Conditions optimales de conservation

Le manioc est un légume qui se conserve mal, sauf congelé. En Nouvelle-Calédonie le manioc n'est pas transformé. 

 

Dernière modification : 08/01/2021
  • Auteur :
  • S Tron (CA Nouvelle-Calédonie)