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Chou kanak

(Abelmoschus manihot, syn. Hibiscus manihot)

Appelé "Pacific cabbage", petit buisson cousin de l'hibiscus ou de l'okra . Il a une croissance rapide, pouvant atteindre 1 à 5 mètres de hauteur. Les variétés se distinguent par leurs formes plus ou moins découpée des feuilles.

 

  • Type de légume : feuilles
  • Plage optimale de pH de croissance : 5-7
  • Plage optimale de température de croissance : 25°C
  • Besoins en matière organique : exigeante
  • Enracinement : bon drainage nécessaire
  • Exigences particulières : croissance en plein soleil, tolère la mi-ombre. Besoin en eau important. Adapté aux champs traditionnels. Grande faculté d’adaptation.

 

  • Caractéristiques des semences 
  • Nombre de graines au gramme : -
  • Pépinière : Non
  • Profondeur de semis : 40 - 20 mm
  • Interligne : 60 cm
  • Interplant : 60 cm
  • Remarques : Plantation de boutures de 20 à 40 cm, 3 à 6 bourgeons.

  

  • Durée du cycle cultural en conditions optimales de croissance

Plantation à maturité commerciale

Dès 2 à 3 mois après la plantation, 3 récoltes/an, pendant 2 à 3 années (Nouvelle-Calédonie)

 

Source N.Robert IAC, Nouvelle-Calédonie

 

Dernière modification : 12/01/2021
  • Auteur :
  • S Tron (CA Nouvelle-Calédonie)
Chou-Kanak1
Figure 1
Chou-Kanak2
Figure 2