Sonchus oleraceus
Description de la plante



- Description de la semence :
Dimensions : 0,9-1,2 x 2,7-4,0 mm ;
Couleur : jaunâtre ;
Forme : obovales-oblongs, fusoïde aplani en 2 faces planes. Aigrette sessile à soies lisses, blanches ;
Ornementation : paroi à 12 côtes longitudinales peu saillantes reliées par des stries transversales ; surface fortement rugueuse ;
Fruit contenant les graines : akène.


- Description de la plantule :
Cotylédons allongés en forme de cuillère ;
Feuilles simples, ovales à triangulaires, irrégulièrement dentées.


- Description de la plante adulte :
Hauteur : 30 à 80 cm ;
Tige creuse dressée, peu ramifiée. Plante lisse ou peu glanduleuse au sommet, à feuilles mates. Lait abondant à la rupture ;  
Feuilles inférieures en rosette, dressées et obliques, de couleur vert clair à vert bleuté. Feuilles suivantes obovales, allongées, glabres, roncinées-pennatifides ou pennatipartites, à lobes dentés, rétrécis de la base au sommet, le terminal triangulaire plus grand. Feuilles caulinaires embrassantes, à oreillettes acuminées, étalées, les inférieures à pétiole largement ailé ;
Fleurs jaunes ; involucre glabre parfois tomenteux à la base ;
Fruits : akènes brunâtres.


- Risque de confusion :
avec Sonchus asper dont les feuilles sont plus brillantes et les oreillettes arrondies.


- Remarques :
Plante consommée cuite ou en salade, appréciée par les bovins, les porcins et les lapins.


Dernière modification : 29/01/2013
  • Auteurs :
  • J Gasquez (INRA)
  • J Lonchamp (INRA)
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Figure 2
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Figure 3
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Figure 4
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Figure 5
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Figure 6